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一、在开饭时间内，本中心由一名管理人员在各餐厅巡视。

二、巡视人员负责检查、监督各伙食单位的饭菜质量、花色品种、价格、卫生、服务等情况。

三、负责监督、检查就餐人员的文明就餐情况。

四、接受就餐人员的咨询，耐心解答就餐人员提出的各种问题。

五、维护就餐秩序。

六、帮助就餐人员解决遇到的各种困难。

七、正确解决处理和引导各种突发事件。